- De Ronquières is een zeer oud Belgisch ras dat reeds in de 17de eeuw door verschillende meesters op schilderijen werd afgebeeld. In het noorden van Henegouwen, de streek van Ronquières, worden sedert vijf eeuwen vele kalkoenen ambachtelijk gefokt.
- De Ronquièrs is een kalkoen met witte loopbenen en een blauwachtige kop.
- Het is een vroegrijp ras met zeer fijn vlees. Het is een eerder licht kalkoenenras, een volwassen haan weegt ongeveer 9 kg en de volwassen hen weegt ongeveer 5 kg.
- Deze kalkoen wordt momenteel erkend in drie kleurslagen; Patrijs, Vaal en Hermelijn.
- De Ronquières is een echt landras. Het zijn geharde dieren die instaat zijn om zelf hun kostje bij elkaar te zoeken. De hennen broeden goed en zijn goede moeders voor de kuikens.
Natuurboerderij het Bolhuis 
|
